Gordon Ramsay , Cuisine maison: Tout ce que vous devez savoir pour faire de la nourriture fabuleuse

Basé sur une nouvelle émission de cuisine, ce livre donnera aux cuisiniers expérimentés et novices le désir, la confiance et l’inspiration nécessaires pour cuisiner. Ramsay proposera des recettes simples et accessibles avec un facteur “wow”. Gordon a parcouru le monde de l’Inde et de l’Extrême-Orient à Los Angeles et en Europe, et les recettes de ce livre rassembleront toutes ces influences culinaires pour nous montrer des recettes simples, vibrantes et délicieuses qui reflètent la façon dont nous mangeons aujourd’hui. Par exemple : Filet de saumon braisé au miso avec légumes asiatiques, Mini-burger de porc et bacon avec sauce barbecue maison, Soupe de maïs doux au cari, Risotto aux champignons sauvages Arrancini et Cheesecake au citron cuit au four avec framboises.

Chaque chapitre se concentrera sur un domaine différent de la cuisine – des classiques au secret de la cuisine avec du piment et des épices, en passant par la torréfaction, la cuisson et des sections utiles sur la cuisson de bons plats à moindre coût et la cuisine pour une foule. Le livre contiendra des trucs et astuces utiles – des moyens d’économiser du temps et de l’argent, au nettoyage et à la préparation des ingrédients, en passant par la poêle à frire comme un pro.

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